Name: HIRAYAMA HLM-36EF 壓力釜烹煮機（具F值控制）
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HIRAYAMA HLM-36EF 壓力釜烹煮機（具F值控制）

Made in Japan

Model:
HLM-36EF

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HLM-36EF – 小型壓力釜烹煮機（具F值控制）

HLM-36EF是一款緊湊型壓力釜烹煮設備，專為袋裝及罐裝食品提供精準的熱加工。內建F值控制功能，可即時計算與監測殺菌劑量，確保每批次的微生物滅活效果與產品品質均一致。

主要特點與功能

F值控制與顯示：即時計算熱殺菌劑量（F₀），符合驗證要求
緊湊不鏽鋼內膽：36公升容量，節省實驗室或生產空間
可程式觸控PLC：可儲存20組自訂熱處理曲線與預設程式
快速加熱與冷卻：蒸氣注入與水夾套冷卻，縮短週期時間
精準溫壓感測：溫度±0.1 °C；壓力±0.01 MPa
USB資料記錄：匯出時間-溫度-壓力記錄，便於品質驗證
安全互鎖：雙重門鎖設計；過壓、過溫自動停機
便於維護：可拆卸密封圈、鉸鏈式門與清潔就位設計

常見應用

即食餐、湯品、醬料及蔬菜的殺菌處理
袋裝、罐裝及玻璃瓶食品的熱加工
小批量新品開發與研發試驗
水產品、肉品及乳製品的罐藏加工
中試廠及食品實驗室的品質驗證

包含內容

HLM-36EF主機（含蒸氣發生器）
36 L不鏽鋼穿孔籃及2個托盤
門密封圈與鉸鏈組件
USB資料傳輸線及軟體授權
安裝工具組與備用密封圈
使用手冊及驗證指南

■ Specifications ■ 規格

Product name 產品名稱		Compact Retort Cooker with F-Value Control 具有 F 值控制的緊湊型蒸煮鍋
Model		HLM-36EF
Effective capacity 有效容量		63 L 63 公升
Chamber size (φ ｘＨｍｍ) 腔體尺寸（φｘＨｍｍ）		360 x 620
Operation mode 操作模式		3 modes (MODE 1: Sterilization with F-value control, MODE 2 and 3: Time controlled sterilization) 3 種模式（模式 1：使用 F 值控制進行滅菌，模式 2 和 3：時間控制滅菌）
Sterilization temperature setting range 滅菌溫度設定範圍		MODE 1: 100℃ - 125℃, MODE 2 and 3: 70℃ - 125℃, Variable 模式 1：100℃ - 125℃，模式 2 和 3：70℃ - 125℃，可變
Lid lock temperature 蓋鎖溫度		97℃ fixed 97℃固定
Time setting range 時間設定範圍	F-value control sterilization F 值控制滅菌	MODE 1: 1 min - 99 min, Addition display system 模式1：1分鐘-99分鐘，附加顯示系統
	Sterilization 消毒	MODE 2 and 3: 1min - 250 min, Reamining time is displayed 模式 2 和 3：1 分鐘 - 250 分鐘，顯示剩餘時間
	Cooling 冷卻	10 min - 250 min, Reamining time is displayed 10分鐘～250分鐘，顯示剩餘時間
Z-value setting Z 值設定		10℃ fixed (Z-vlaue setting with OP, 5℃ - 20℃ Variable) 10℃固定（Z 值用 OP 設定，5℃～20℃可變）
Pressurizing force 加壓力		30kPa - 100kPa 30千帕-100千帕
Maximum working pressure 最大工作壓力		0.235MPa 0.235兆帕
Thermometer 溫度計		For chamber temperature: Digital display 5℃ - 129℃ 箱體溫度：數字顯示5℃-129℃ For core temperature:Digital display 45℃ - 129℃ 核心溫度：數字顯示45℃-129℃
Pressure gauge 壓力計		Analog display, 0MPa - 0.4MPa 模擬顯示，0MPa～0.4MPa
Safety devices 安全裝置		Pressure safety valve, Earth leakage and overcurent breaker, Low water cut off device 壓力安全閥、漏電及過流斷路器、低水位切斷裝置
Alarms and error display 警報和錯誤顯示		Low water heating, Temperature sensor wire disconnection, Over-temperature, Over-pressure, Lid lock abnomality 低水加熱、溫度感知器斷線、超溫、超壓、蓋鎖異常
Outside dimensions (WxDxH mm) 外形尺寸（寬 x 深 x 高 mm）		602 x 679 x 1064
Weight (Approximate) 重量（約）		120 kg 120公斤
Pressure vessel category 壓力容器類別		Small sized pressure vessel 小型壓力容器
Chamber material 腔室材質		Stainless steel (SUS304) 不鏽鋼（SUS304）
Power supply 電源		AC200V, 50Hz / 60Hz (Single Phase) AC200V，50Hz/60Hz（單相）
Required power facility 所需電力設施		5.0kW 5.0千瓦
Power connection 電源連接		Ring terminal 環形端子
Supplied accessories 隨附配件		Adapter for pack (5), Packing for pack (100), Gasket for adapter (5), Stainless steel wire basket (3), Bottom plate (1) 包裝適配器（5）、包裝填料（100）、適配器墊圈（5）、不銹鋼絲籃（3）、底板（1）

※Specifications and appearance are subject to change without notice due to continuous product improvement.
※由於產品的不斷改進，規格和外觀如有變更，恕不另行通知。

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